Vertical farm anche nei supermercati

0 85

A Berlino l’agricoltura è stata messa nel supermercato. L’idea è della startup Infarm, che si occupa di serre e che ha portato la coltivazione di erbe aromatiche e verdure nei punti vendita di alcune insegne della grande distribuzione tedesca, come Metro ed Edeka.

[kelkoogroup_ad id="13540" kw="nature" /]

La filosofia di base è coltivare nei supermercati, mettendo in vendita le produzioni a km zero.
Come? Con piccole serre modulari dove possono crescere ortaggi durante tutto l’arco dell’anno al di là dalla stagione, perché ogni serra è un ecosistema singolo pensato per favorire la crescita di una particolare pianta; qui speciali sensori si occupano del monitoraggio costante dei dati del vegetale. L’unico intervento umano richiesto è la raccolta delle piante al momento giusto, considerando che l’intero funzionamento è controllato da remoto.
E per avere qualità e resa al massimo anche la composizione del terreno, la miscela di nutrienti (senza fertilizzanti chimici), l’illuminazione, l’umidità e la temperatura sono studiati nei minimi dettagli.
Sarà questo il futuro dell’agricoltura urbana?

La Redazione

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.